Este postre es una mezcla de pan y flan y la combinación perfecta de la sencillez y la frugalidad. Sus ingredientes ¡tan humildes! se transforman en un apetitoso y nutritivo plato. Se come en muchas partes de España pero es especialmente tradicional en Murcia. Lleva el nombre de la histórica ciudad de Calatrava cuyo nombre…
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Happiness is a piece of cake
“A piece of cake” En inglés, si se dice de algo que es “a piece of cake” (normalmente una situación o una tarea) es que es muy fácil de hacer, significa que no requiere esfuerzo por tu parte. Por ejemplo, puedes decir “cooking is a piece of cake!” (¡cocinar es fácil!). “A piece of cake” es una expresión…
Mousse de café expreso
Un mousse de café, la receta perfecta para terminar una comida. Si te gusta el café ¡pruébala!. Un postre elegante, ligero, rápido y facil de hacer. Mousse es una de esas palabras que solo con pronunciarla se nos hace la boca agua. Es un vocablo francés que significa “espuma” y puede ser dulce o salada….
Natillas
Las natillas son muy apreciadas y prácticamente todos las hemos comido de pequeños ya que es uno de los postres clásicos más difundidos de España y su gastronomía. Las natillas son una deliciosa crema fría elaborada con leche entera, yemas de huevo y azúcar, aromatizadas con limón, canela u otros ingredientes. ¡Receta ideal para principiantes! …
Flan de huevo
El flan de huevo es un postre clásico que no pasa de moda y es fácil de preparar. Con solo tres ingredientes, huevos, leche y azúcar, podemos preparar un magnífico flan de huevo en poco tiempo. Pero, ¿sabéis de dónde viene el flan? Algunas versiones de su origen lo situan en la Edad Media tal…
Helado de carajillo de Castellón
¿A quién no le apetece tomar un helado de café un día de verano? Hoy en día, las heladerías han roto el esquema de lo tradicional para dar paso a nuevas experiencias reinventando la manera en la que se percibe y disfruta un helado al introducir en el mercado conceptos diferentes. El artículo «Saborea tradición…
Cómo hacer «Lemon Bars» americanas
Dudo que alguien sepa realmente cuál es el origen de estos «pastelitos de limón», pero son muy similares en sabor y estructura a una clásica tarta de limón, o «tarte au citron». Lo que caracteriza esta tarta es la manera de cortarla, en cuadraditos o porciones pequeñas. En realidad estas barritas son una mezcla…
Granizado de limón
Qué mejor para refrescar una calurosa tarde del mes de Agosto que un «granizado de limón». Uno de los recuerdos que tengo de los veranos, cuando era pequeña, era el de disfrutar de un refrescante granizado de limón que preparaba mi madre. Es muy frecuente encontrarlo en bares, cafeterías, heladerías y horchaterías. Los granizados más habituales…
Bizcocho de limón con glaseado
Me enamoré de esta receta porque lleva limón y simplemente no puedo resistirme a nada que lleve limón. Me encanta. En realidad este es un bizcocho normal pero con el glaseado que le aporta sabor y vistosidad. Y tiene muy pocos ingredientes, y me gustan las recetas con pocos ingredientes. Al principio, piensas, «¿Cómo va a salir…
Bizcocho de manzana y canela
Este sencillo bizcocho de manzana y canela es suave y esponjoso y también ligero, ya que las manzanas frescas son una parte importante de su composición. Lo mejor: ¡la costra crujiente de azúcar y canela! Este bizcocho no es muy dulce. Se basa en la receta tradicional del bizcocho clásico, pero añadiendo ese toque de…
COMMEMEMUCHO 