Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas
La brandada de bacalao es una emulsión de aceite de oliva en la gelatina del bacalao que se come tradicionalmente […]
Cómo cocinar un filete de lubina a la plancha con la piel crujiente y una carne suave y perfectamente cocinada.
El sabor sabroso de este arroz meloso de galeras le viene dado precisamente por las galeras. La galera tiene un […]
La cocción en papillote es una técnica de cocina muy sencilla y con grandes resultados. Consiste en cocer el alimento en […]
Las albóndigas de bacalao, conocidas como “Mandonguilles de abadejo” son muy populares en la gastronomía valenciana.
Cecilia, mi colaboradora especial destacada en Inglaterra, ha cocinado hoy una receta “de toda la vida”: sepia guisada con cebolla […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho
José Joaquín